Что нужно:

# Яблоки – 6 шт.
# Сахар – 1,5 стакана
# Мука пшеничная – 1 стакан
# Крупа манная – 1 стакан
# Сода – 1 ч. л.
# Корица молотая – 1 ч. л.
# Сливочное масло – 1 ст. л.
# Молоко – 1 стакан
# Сахарная пудра – 1 ст. ложка
# Лимонная кислота – 1/8 ч. ложки


Как приготовить "Новогодний пирог с сюрпризом":

1. 1 стакан сахара смешай с мукой и манной крупой, добавь соду и лимонную кислоту.
2. Очищенные яблоки натри на терке, посыпь оставшимся сахаром и корицей.
3. На смазанный маслом противень насыпь 1/3 мучной смеси, затем уложи 1/3 порции яблок. Выложи, чередуя, оставшуюся смесь и яблоки так, чтобы сверху был слой яблок.
4. Залей кипящим молоком и запекай 1 час в духовке при температуре 180°С.
5. Горячий пирог посыпь сахарной пудрой и нарежь ромбиками.
6. Хитрость: до начала выпекания положи в пирог монетку, фарфоровую фигурку, орешек и маленький стручок перчика.


Приятного аппетита!