Ритц быстро добился признания как мастер художественной и коммерческой фотографии. Он снимает многих известных людей, музыкантов и актеров — Кристофера Рива (Christopher Reeve), Далай-Ламу (Dalai Lama), Элизабет Тейлор (Elizabeth Taylor), Рональда Рейгана (Ronald Reagan), Стивена Хокинга (Steven Hawking), Эдварда Нортона (Edward Norton), Мадонну (Madonna), Аннетт Беннинг (Annette Benning), Синди Кроуфорд (Cindy Crawford) и многих других. Работает для журналов Interview, Harper’s Bazaar, Vogue, Elle, Playboy, Rolling Stone, публикует множество фотоальбомов для ведущих мировых дизайнеров, включая Giorgio Armani, Revlon, Chanel и Calvin Klein.
Сейчас в Лос-Анджелесе проходит его выставка, и если вы по счастливой случайности окажетесь в этом городе, не упустите шанса посетить Getty Center. Кстати, вы также можете посмотреть фотографии бывшего помощника Херба — Брайана Боуэна Смита.