Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Супершоколадный сумасшедший торт
Супершоколадный сумасшедший торт
Торт был изобретен в Америке. Его еще называют Crazy Cake. Он очень популярен из-за отсутствия в нем яиц и масла.
Этот тортик подойдет для любителей всего шоколадного. Очень прост в приготовлении. Крем я делаю в основном заварной, но и сгущенка со сливочным маслом здесь тоже очень подходит.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- мука - 2 стак.
- сахар - 1 стак.
- какао - 5 - 6 ст. л.
- разрыхлитель - 4 ч. л.
- молоко - 2 стак.
Для крема:
- молоко - 2 стак.
- сахар - 1 стак.
- яйцо - 1 шт
- крахмал - 1 ст. л.
Для глазури:
- Шоколад
Приготовление:
Рецепт до банальности прост. Смешать все сухие ингредиенты для бисквита и добавить теплое молоко. Все хорошо перемешать. Долго не мешать.
Выпекать в духовке 30 - 40 минут при t 180С.
Корж получается немного влажноватый внутри.
Для крема: смешиваем стакан молока, яйцо и крахмал. В другой кастрюле соединяем стакан молока и сахар, доводим до кипения и добавляем смесь с яйцом, активно перемешивая. Снять с огня, не переставая перемешивать.
Разрезать корж на две части и промазать кремом.
Покрыть торт шоколадной глазурью. Дать торту немного настояться.
Отрезать себе кусочек и налить чайку. Приятного аппетита!!
P.S. Можно еще упростить готовку этого торта. Подготовить пакет, или два, три. И в каждый засыпать порцию смеси сухих ингредиентов для бисквита. И когда Вам нужно что-то срочно испечь, останется только добавить теплое молоко. Готовьте с удовольствием.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку