Без заголовка
28-11-2010 21:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Соус из солёных грибов.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Соус из солёных грибов.
Автор: Raissa2003
 |
солёные трубчатые грибы (горькуши, сыроежки, волнушки, грузди, колпак); репчатый лук; сметана; сливочное масло; мука; для жарки: свиное сало или масло. |
|
Соус готовлю из любых солёных трубчатых грибов: горькуши, сыроежки, волнушки, грузди, колпак. Солю для соусов и пирогов только с солью. Сегодня горькуши. Грибы вымочила, нашинковала грибы и лук репчатый. Немного пожарила на сале свином или масле до прозрачности лука. Залила водой и пусть прокипят минут 10. Грибы и лук отдадут в жидкость все свои прелести.
|
|
|
Добавляю сметану, даю закипеть, добавляю немного муки, разведённой водой, даю прокипеть.
|
|
|
В готовый соус немного сливочного масла и снимаю с огня. Подаём с горячей варёной картошкой.
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Кмарина - Дневник Кмарина |
Лента друзей Кмарина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»