Суп из красной чечевицы

[показать]

6 порций

40 мин

Поделюсь с вами вкусным супом из красной чечевицы. Просто шедевр турецкой кухни. Он еще и для поста подходит.

Продукты (на 6 порций)
Чечевица красная - 1 стакан
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Растительное масло - 30 г
Черный молотый перец - 1 щепотка
Красный перец - 1 щепотка
Лимон - 0,5-1 шт.

Пошаговый фото рецептСуп из красной чечевицы

[показать] Продукты для супа из красной чечевицы перед вами.

[показать] Приготовление супа из красной чечевицы.

Чечевицу промыть.

[показать] Чечевицу залить водой и оставить на ночь.

[показать] Лук репчатый очистить и помыть. Натереть на мелкой терке.

[показать] Разогреть сковороду, налить растительное масло. Добавить натертый лук и жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

[показать] Затем добавить томатную пасту.

[показать] Тушить, помешивая, 1-2 минуты.

[показать] Вскипятить воду, выложить зажарку. С чечевицы слить воду и добавить к жареному луку и томатной пасте. Варить 10-15 минут.

[показать] За это время очистить, помыть картофель. Натереть его на мелкой терке и добавить в кастрюлю.

[показать] Посолить, поперчить и варить суп из красной чечевицы еще 10 минут до готовности картошки. Потом картофель с чечевицей довести до пюреобразного состояния с помощью блендера.

[показать] Суп из красной чечевицы готов. Подать с зеленью и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

Источник http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=122351

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп из красной чечевицы | Галак - Дневник Галак | Лента друзей Галак / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»