Новогодний клюквенный мусс
Клюквенный мусс – очень вкусный и полезный десерт. Обязательно приготовьте такое лакомство в праздничные новогодние дни для своей семьи.
Нам потребуется:
- Клюква - 300 г.
- Сахар - 100 г,
- Манная крупа - 4 ст. ложки,
- Сливки взбитые (мороженое) - по потребности.
Клюкву перебрать, промыть и измельчить с помощь блендера.
Протереть измельчённую мякоть клюквы через сито, залить 1 литром горячей воды, добавить сахар и поставить на огонь.
Когда клюквенный морс закипит ввести в него манную крупу, при этом постоянно помешивая венчиком. Готовить при среднем кипении минут 15.
Готовую массу остудить и взбить с помощью миксера.
Разложить мусс по креманкам, добавить взбитые сливки и украсить ягодами клюквы. Вместо взбитых сливок можно использовать размягчённое мороженое.
С наступающим Новым годом!
Вкусны и полезны напитки из клюквы. Предлагаем приготовить сегодня клюквенный морс. В период снижения иммунитета этот напиток - отличное средство для укрепления защитных сил организма и профилактики простудных заболеваний.
Татьяна ЧЕКРЫГИНА