Несколько "сезонных салатов", популярных в странах Средиземного моря

1. Баклажаны разрезать вдоль на листы толщиной 0,5 см, смазать маслом и чуть запечь. Положить на край немного творога (можно смешать с орехами) и завернуть в рулет.

2.Помидоры нарезать на пластинки, переложить тонкими листами твердого сыра. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

3. Баклажаны, порезать на кубики, обжарить или запечь. Свежие огурцы. Помидоры "шерри", лисья салата. Брынза. Немного лимонного сока, оливкового масла и чеснока.

4. Апельсины, дыня, листья салата и набор зелени "бейби".

5. Овощи нарезать на круги и запечь. Сбрызуть маслом и лимонным соком