Наступили холода, и иногда так хочется порадовать себя чем-то вкусненьким. Чтобы душа согрелась и запела.......

[604x405]
Предлагаю сварить горячий шоколад. Берем:

120 г темного шоколада минимум 70%
1,5 ст. молока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала

В кастрюльке на медленном огне нагревайте шоколад с капелькой молока.
Размешивайте деревянной ложкой шоколад до его полного растворения.

Затем медленно влейте остальное молоко.
Размешайте до получения однородной массы.
Добавьте сахар, снова размешайте. Вмешайте кукурузный крахмал.

Продолжайте готовить горячий шоколад на медленном огне, пока напиток не станет густым, кремообразным.

Разливаем в чашки. Садимся  поуютнее в кресле и наслаждаемся.........