Что наши соседи вывозят из России мешками — а мы до сих пор считаем это «обычным»

Иногда ценнейшее — то, что мы давно перестали замечать. Пока в России «Алёнку» берут по привычке, в Китае её коллекционируют. А медовик, за который у нас стыдно на детском дне рождения, в приграничных странах раскупают ящиками — и взвешивают, как драгоценности.

Шоколад как статус: «Алёнка» — не конфетка, а сертификат подлинности

В ближайшей «Пятёрочке» её кладут в корзину почти автоматически — дешёво, знакомо, ностальгично. Но в Китае плитка «Алёнки» превратилась в культовый объект. Там её называют «русским золотом» — не из-за цены (хотя переплата может достигать 300%), а из-за символического веса. Для китайских покупателей «Алёнка» — знак настоящего, не поддельного, не «улучшенного» состава.

Ирония в том: местные предприниматели уже клепают сотни версий «Alinka» с похожей девочкой на упаковке, но с пальмовым маслом вместо какао-масла. Знатоки сразу различают:

«Настоящий вкус — плотный, сливочный, с лёгкой горчинкой. Подделка — сладкая вата с восковым привкусом».

Поэтому туристы из Китая, приезжая в Москву или Екатеринбург, намеренно ищут старые кондитерские фабрики — чтобы увидеть дату выпуска и купить прямо на месте. Для них это не сладость, а гарантия экологичности, наследия, настоящего происхождения. А мы выбрасываем обёртку, даже не прочитав состав.


Молоко, йогурт, творог: обыденность как роскошь

Если шоколад — эмоции, то российское сухое молоко — стратегический ресурс. Китайские рабочие на российских предприятиях регулярно отправляют домой коробки «Простоквашино» — для детей, для пожилых родителей. Почему? Потому что в их регионе натуральное молоко — редкость. В перенаселённых провинциях с загрязнёнными почвами и промышленным животноводством «сделано в России» звучит как гимн чистоте.

То же — с йогуртами, мороженым и творогом. В Китае эти продукты не просто дороже — им доверяют. Экспорт молочной продукции вырос почти вдвое за семь месяцев 2024 года, и это не спонтанный всплеск: это планомерное завоевание рынка, где «российское» стало синонимом «безопасный».

И снова парадокс: у нас эти же бренды обвиняют в «сливкозаме» и «натуральности на этикетке, но не в составе» — а за границей их ставят в пример как альтернативу ультра-обработанным аналогам.
 

Колбаса: где для нас — компромисс, для других — эталон

Около 15% ассортимента супермаркетов Казахстана — российские продукты. И львиную долю занимают колбасы. Не деликатесные, не копчёные дубовыми щепками — а варёные, «докторская», «любительская».

Казахстанцы уверены: российская колбаса — качественнее и дешевле местной. А китайцы (да, они!) в опросах называют русскую колбасу одним из главных желаемых товаров — наравне с икрой и мёдом. Для них это вкус «советской Европы» — экзотический, благородный, почти интеллигентный.

Более того: в китайских ресторанах появляются блюда в стиле фьюжн — например, рис с русской варёной колбасой и соевым соусом или пельмени с «докторской» в начинке. Мы хмуримся от мысли о колбасе в детском меню — а в Китае её подают на праздничные столы как гостевой деликатес.


Медовик: не пирожное, а культурный шок

В Суйфэньхэ (Китай) произошёл почти сюрреалистичный поворот: когда российские продукты хлынули на рынок, самым популярным оказался не водка и не икра, а торт «Медовик».

Китайцы покупали его ящиками. Очереди росли до сотен человек. Продавцы вводили лимиты — не больше двух коробок на человека. Почему? Потому что многослойная текстура, мёд, сметанный крем — это полный разрыв с традиционной сладостью, где доминируют желе, бобовая паста и рисовая мука. Медовик — это архитектура вкуса: бисквит, пропитка, кислинка, сладость.

Для нас — тортик «на скорую руку». Для китайцев — откровение:

«Как можно сделать так много слоёв и чтобы каждый был пропитан? Как мёд не кристаллизуется? Как крем остаётся лёгким?»

Сейчас российский мёд (алтайский, дальневосточный) — отдельный тренд. «Made in Siberia» — не география, а магическая печать: экология, сила природы, целебная энергия. Мёд дарят на Новый год, едят при простуде, добавляют в чай для долголетия.

Фото: коллаж Runews24.ru
Косметика, янтарь, грибы: экология как экспортный бренд

Пока российские покупатели гоняются за корейскими эссенциями и французскими BB-кремами, Natura Siberica, «Бабушка Агафья» и Teana покоряют Европу и Юго-Восточную Азию.

Секрет — не в формулах, а в составе: дикие сибирские травы, ягоды, кедровое масло, берёзовый сок. Для европейцев — это антитеза силиконам и парабенам. Для китайцев — естественная альтернатива дорогим люксовым маркам. Особенно популярны «Бархатные ручки» их ищут в Fix Price как трофеи.

Янтарь из Калининграда — ещё один пример «перевёрнутой ценности». Для нас — сувенир для бабушки. Для китайцев — лечебный камень с энергетикой ян. Его носят при болях в суставах, дарят пожилым, используют в массажных роликах. Чем крупнее бусина — тем сильнее эффект.

А сушёные белые грибы? В Италии их называют «фунги порчини» и подают в ресторанах за €40 за 100 грамм. У нас — €3 на рынке. Маринованные грузди и солёные рыжики для иностранцев — почти гастрономический перформанс:

«Они солят грибы целиком? И едят их просто так? Без риса?»


Водка — не напиток, а музейный экспонат

Да, водку покупают — но не так, как мы думаем. В Китае лидер — Beluga. Не за вкус (китайский байцзю крепче, ароматнее, сложнее), а за дизайн. Бутылку с рельефной этикеткой, в тяжёлом стекле, часто не вскрывают. Её ставят на полку как арт-объект, как диплом об окончании России. Это не алкоголь — это доказательство путешествия.

А в Казахстане водку пьют — особенно «Русский Стандарт» и «Столичная». Там российская водка — не символ, а реальность, и Казахстан забирает почти половину всего её экспорта.


Икра: замкнутый круг глобализации

Чёрная и красная икра — вечный хит. Но тренд сместился: если раньше её брали в Европе, то теперь главный покупатель.

Почему? Потому что икра — идеальный «российское» подарок. Она компактна, статусна, узнаваема. Привезти её — значит показать:

«Я был там, где это делают по-настоящему».

Парадокс финальный: чёрную икру мы теперь импортируем из Китая. Там, используя технологии астраханских ихтиологов, выращивают осетров в аквакультуре и производят икру дешевле и стабильнее, чем в наших условиях. Мы учили — нас обошли.
 

Зеркало, которое мы не смотрим в себя

Китайцы открывают магазин с кириллицей, ставят матрёшку, включают «Калинку» — и продают нашу повседневность как премиум.

Мы недооцениваем то, что производим. Считаем «простым», «дешёвым», «недостаточно модным». А за границей это — чистота, искренность, исконность.

Возможно, дело не в продуктах, а во взгляде. Иностранцы видят в них историю, географию, усилие. А мы — привычку.

Но как сказал один китайский блогер, дегустируя «Коровку»:

«Вы живёте в стране, где шоколад и мёд — обыденность. Это как жить в библиотеке и не читать книги».

Иногда, чтобы увидеть ценность — нужно отойти на шаг. Или, как в этом случае, — посмотреть на неё глазами тех, кто специально летит за тридевять земель, чтобы купить то, что у нас лежит на нижней полке.

Автор: Ника Балакина