Это цитата сообщения Ильсия Оригинальное сообщение
Салат "Весенние краски" или "в преддверии лета"
Идея салата "Весенние краски" пришла на ум случайно, но приготовленный салат оказался таким вкусным, что теперь готовлю его на все праздники.
Для приготовления салата "Весенние краски" нам понадобиться:
• 300 гр мяса (свинина или телятина)
• 2 картошки
• 300 гр капусты белокачанной (молоденькой)
• 2 помидора
• 2 огурчика
• зелень любая на ваш вкус
• Маойнез или заправка (сметана, горчица, лимонный сок)
Рецепт салата "Весенние краски":
Мясо нарезать тонкими полосочками и замариновать в небольшом количестве кипяченой воды с уксусом и различными специями (хмели-сунели, перец душистый, орегано)
Картофель также нарезать как на морковь по корейски, и пожарить на растительном масле до готовности.
Капусту нарезать как на любой салат и помять руками чтобы стала мягче, у помидор удалить семечки и порезать небольшими кубиками, огручики соломкой.
Мясо после получаса мариновки, поджарить на растительном масле до готовности.
Начинаем собирать наш салатик, берем большую тарелку в середину выкладываем мясо, по краям тарелки по очереди, капусту горкой, помидоры, огурцы, и так выложить весь край поочередно, сверху на мясо выкладываем жаренную картошечку. И поливаем либо майонезом либо заправкой.http://www.happycook.ru/