*Волохатое яблоко*-так назвала моя Оленька этот фрукт.Это настоящий кладезь витаминов,полезный и вкусный. Созревшие плоды киви имеют кисло-сладкий вкус, чем-то напоминающий смесь соков земляники, дыни и ананаса. Часто в магазинах киви обычно продают твердые, слегка недозрелые. Поэтому после покупки советую дать плоду дозреть при комнатной температуре или в холодильнике еще несколько дней.Зрелый киви становится средней мягкости, но не сморщивается. А еще он будет не таким кислым, как твердый киви, и очень ароматным.Чем полезен для организма этот фрукт,стоит ли его вообще есть или без него можно обойтись?Давайте все рассмотрим поподробней,и я уверена,когда вы прочитаете всю статью до конца все сомнения сразу отпадут.

  [700x466]

Состав киви, калорийность, энергетическая ценность

[показать]Средний вес киви – 100 граммов. Большую часть фрукта составляет вода – 84%. Также в нем есть белки (около 1%), жиры (менее 1%), углеводы (около 10%). Фрукт этот низкокалорийный. Энергетическая ценность одного среднего киви – 48 килокалорий. Киви – хороший источник пищевых волокон. Кроме того, в его состав входит никотиновая кислота и различные сахариды. Киви очень богаты витаминами, а именно: С, А, В1, В2, РР, В6, В 12, Е, К1 (филлохинон), D, а так же бета-каротин. Киви содержат много клетчатки, калия, кальция, магния, пектин, фосфор, марганец, железо, цинк, антиоксиданты и аминокислоты, фруктовые кислоты, растительный белок актинидин, флавоноиды, органические кислоты. В киви есть фермент актидин, который разлагает белки. Он способствует расщеплению белков, нормализации уровня свертываемости крови, положительно влияет на систему пищеварения. В киви много антиоксидантов, а особенно в кожуре. Так что киви можно есть с кожурой, но тщательно очистив от волосков.

[показать]Киви еще обладает способностью выводить лишний натрий из организма, что полезно для любителей соленого.Пара киви среднего размера обеспечивает четверть потребности нашего организма в фолиевой кислоте. Пиридоксина во фрукте меньше – 4% от суточной нормы. Этот витамин нужен беременным, кормящим, а также детям и пожилым людям.
Киви полезен при сахарном диабете, поскольку имеет низкий гликемический индекс, и одновременно является вкусным продуктом. Фрукт содержит природные сахара, однако в оптимальном количестве, что не нарушает углеводные метаболические процессы, и даже несет определенную пользу для диабетиков.

Польза киви для здоровья,похудение и другие интересные материалы