Дорогие хозяюшки, наверное нет такого человека, который бы  не любил домашний хлебный квас!

 

В летнюю жару все наслаждаются этим чудесным напитком.  Если хотите, чтобы он действительно был полезным и без консервантов, то готовьте квас дома.

 

А сегодня я расскажу, как приготовить квас из цитрусов.

 

Для этого разотрите 10 г дрожжей и стакан сахара.

Апельсин порежьте вместе с кожурой, косточки удалите и положите в трехлитровый баллон, 

Добавьте 1\4 ч. ложки лимонной кислоты и дрожжи

 

Залейте баллон кипяченой водой завяжите горлышко марлей и поставьте на солнечную сторону. Периодически помешивайте, готовящийся квас.

 

Через сутки процедите напиток, перелейте по бутылкам и поставьте охлаждаться.

 

Источник с рецептами вкусного домашнего кваса - здесь.