Это цитата сообщения Lara_Ku Оригинальное сообщение
Печиво "Макова квітка"
Інгредієнти
| 1 шт. | |
| 75 г | |
| 25 г | |
| 35 г | |
| 120 г | |
| 0.5 ч. ложки | |
| 10 г | |
| 1/3 склянки | |
| 70 г | |
| Розраховано на 10 порцій | |
Смачне і красиве печиво. Приготуйте — не пошкодуєте.
ПРИГОТУВАННЯ
Жовток розтерти з цукром:
[780x519]
Додати масло кімнатної температури і сметану:
[780x519]
Вмішати просіяне з розпушувачем борошно:
[780x519]
Замісити тісто і поставити в холодильник на 30 хвилин:
[780x519]
Розтачати тонким шаром товщиною 1 см і вирізати квадратики:
[780x519]
Скласти квадратики по діагоналі і розрізати ножем майже до середини:
[780x519]
Розкласти квадрат і скласти по іншій діагоналі.Знову зробити розріз майже до половини:
[780x519]
Коли ви розкриєте квадрат, то будуть розрізи по периметру, скріплені по серединкам нерозрізаною частиною:
[780x519]
Якщо скласти кутки докупи в центрі, то вийде з тіста квітка:
[780x519]
Для начинки збити білки з цукровою пудрою до пишної маси. Мак змолоти і вмішати легко в білкову піну. В центр підготовлених розрізаних квадратів викладати по столовій ложці макової начинки і зверху сформувати квітку:
[780x519]
Викласти сформоване печиво на лист для випічки:
[780x519]
Випікати приблизно 15-17 хвилин при 180*С:
[780x519]
[780x520]
[780x519]
Смачного!