Ингредиенты:
400 г муки высшего сорта, четыре столовых ложки сахара
50 г сливочного масла, 400мл кислого молока
четыре яйца, щепотка соли
кусочек свиного сала (смазывать сковороду), 50 г сливочного масла (смазывать блины)