Десерт Зебра
Понадобится: 500г творога, 200мл сливок, 20г желатина, 6 ст.л. сахара, 100г белого шоколада, 100г черного шоколада (или молочного).
В двух мисках смешать по 250г творога, 3 ст.л. сахара, 100мл сливок.
Каждый пакетик желатина замочить в 4 ст.л. воды комнатной температуры и оставить на 20 минут.
Потом желатин подогреть на водяной бане, пока он не станет жидким. Растопить на водяной бане отдельно белый и черный шоколад. В одну миску добавить желатин и белый шоколад. В другую миску добавить желатин и черный шоколад. Хорошо перемешать по отдельности содержимое обеих мисок.
Форму выстелить пищевой пленкой. Выливать творожную массу в форму поочередно из одной и другой миски (по типу зебры).
Поставить торт в холодильник на 4 часа, а еще лучше на ночь.
Застывший десерт перевернуть, вынуть из формы, снять пленку и украсить по желанию.
