Десерт Витаминка

[564x423]

Понадобится: 800мл сметаны, 6-7 ст.л. сахара (можно больше), 1 пакетик желатина и всякие любимые фрукты в произвольном количестве (у меня это черная и красная смородина, клубника, киви).

Все фрукты вымыть и просушить. Крупные фрукты (банан, киви и т.п.) порезать на небольшие кусочки.

Желатин высыпаем в мисочку, заливаем его 4 ст.л. воды комнатной температуры и оставляем минут на 15. Потом нужно немного подогреть желатин на водяной бане, не доводя до кипения. Смешать сметану с сахаром и подогретым желатином. Хорошо перемешать. Поставить сметанную смесь в холодильник на пару часов (смесь не будет застывшей).

Смешать сметану с фруктами. Десерт готов.