Картошка с чесноком

[564x423]

Понадобится: 1кг молодого картофеля, ½ головки чеснока (или целая, если чеснок молодой), 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец.

Картошку хорошо вымыть. Нарезать картошку на небольшие кусочки. Выложить картошку в форму для запекания.

Для соуса смешать измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.

Залить картошку соусом и все хорошо перемешать (я руками мешала). Форму закрыть фольгой.

Запекать при температуре 180 градусов 30 минут. Потом снять фольгу и поставить в духовку еще минут на 10-15, чтоб картошка подрумянилась.