Капустно-гречневая запеканка

[564x423]

Понадобится: 1 небольшая пекинская капуста, 2 сосиски, 1 стакан гречки (готовой), 2 луковицы, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 1 пучок зеленого лука, твердый сыр, соль, перец, растительное масло.

Капусту и зеленый лук мелко нарезать.

[564x423]

Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле.

[564x423]

Яйца смешать с манкой.

[564x423]

Добавить к капусте яичную смесь и порезанные сосиски. Сосиски я добавила только, чтобы не пришлось уговаривать ребенка есть эту запеканку.

[564x423]

Добавить жаренный лук, посолить и поперчить.

[564x423]

Гречнево-капустную массу выложить в форму и запекать при 180 градусов около 30 минут. За 5 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

[564x423]