[523x422]

Понадобится: хлебцы-криспы, сливочный сыр, корнишоны, тонко нарезанные ломтики сёмги (или другой рыбы), зубочистки или шпажки.

[564x423]

Хлебцы смазать сливочным сыром. Для того, чтобы они стали мягкими, положить смазанные хлебцы на тарелку, завернуть пищевой пленкой и на 2-3 часа поставить в холодильник. После этого криспы очень легко сворачиваются. После того, как хлебцы размякли, выложить на них ломтики рыбы. На один конец хлебцев положить корнишон.

  [564x423]

Свернуть хлебцы рулетиком. Скрепить зубочисткой.