Осенний суп с мясными шариками
24-01-2015 15:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Осенний суп с мясными шариками
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Осенний суп с мясными шариками
Рецепт легкого супа для любителей тыквы.
Ингредиенты
- тыква 700 г
- куриный фарш 400 г
- укроп 40 г
- яйцо 1 шт.
- чеснок 3 дольки
- белое вино 150 мл
- морковь 100 г
- лук 100 г
- рис 150 г
- овощной бульон 1.5 л
- соль, перец, свежая зелень петрушки по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Тыкву очистить и нарезать. Посолить, поперчить, слегка сбрызнуть маслом и перемешать. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Пока тыква запекается, приготовить мясные шарики. Смешать фарш, мелко натертую морковь, зелень, яйцо и соль. Варить фрикадельки 15 минут в подсоленной воде. Для светлого, прозрачного супа их нужно варить отдельно.
Нарезать лук и чеснок. Разогреть масло и быстро обжарить лук и чеснок. Добавить рис, перемешать и влить белое вино. Перемешивать, чтобы вино впиталось и испарился алкоголь
Влить бульон, закрыть крышкой и варить 20 минут. В конце приготовления добавить мясные шарики, тыкву и нарезанную зелень.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Осенний суп с мясными шариками | Greesa - Дневник Greesa |
Лента друзей Greesa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»