[показать]

-1 шт. красного лука
-3 столовых ложки оливкового масла
-одна сельдь
-1 ч. ложка горчицы
-3 яйца
-один пучок листового салата
-соль
-одна чайная ложка уксуса

Способ приготовления:

Салатные листья порвать на очень мелкие кусочки. Яйца отварить 10-15 минут и порезать дольками. У сельди вынуть кости и порезать небольшими кусочками. Лук порезать полукольцами, потереть руками и присыпать сахаром, чтобы он не горчил. В оливковое масло не забыть добавить горчицу и уксус, смешать. Затем в салатнике смешать все ингредиенты, а также заправить оливковой смесью, по вкусу добавить немного соли и подать.