[461x348]
Ингредиенты
8 шт небольших помидоров
2 стебля сельдерея
2 моркови
1 шт лук
4 зубчика чеснока
целая курица, порезать крупно,порционными кусками
1/5 стакана белого вина
2 стакана воды
базилик



Подготовка
все продукты нарезать крупными кусками:

нарезать помидоры широкими кольцами или половинками

морковь нарезать овалами (по косой)

курицу порезать крупно,порционными кусками

тонкими ломтиками нарезать лук и чеснок

Приготовление
Лук и чеснок, обжарить на сковороде.

Добавить курицу в сотейник и обжарить до золотистой корочки.

Залить вином и водой.

Добавить приправы и морковь, и пусть тушится около 40 минут.

Добавить нарезанные помидоры и тушить еще минут 10.

нарвать базилик и посыпать кастрюлю.

Подавать с рисом.