авокадо - две штуки.
перец сладкий разных цветов - две штуки.
оливки фаршированных перцем - 24 штук.
ветчина - 100 грамм
майонез - 150 грамм
кетчуп - две чайных ложки
перец красный молотый
соль
зелень укропа или петрушка
Сладкий перец мелко нашинкуем. Оливки нарежем колечками.
Авокадо разрежем вдоль пополам и удалим косточку. Часть мякоти вынем и протрем.
Протертую мякоть авокадо смешаем с мелко нарезанной ветчиной, сладким перцем, оливками, заправим майонезом и кетчупом, посолим, поперчим.
Нафаршируем авокадо приготовленной смесью, оформим сладким перцем, оливками и зеленью.