Девчонки и мальчишки, а так же их родители!Вкусненьким обедом угоститься не хотите ли?!! Как раз сегодня я наконец-то собралась поделиться с вами, мои хорошие, любимым рецептом клёцек. Сегоднешнее блюдо будет выглядеть как второе, но чаще мы используем клёцки в супе. Думаю по поводу супа распростронятся не стоит. Хотя если возникнут вопросы, отвечу с удовольствием! И так....

[458x343]

В подходящую для нагрева посудину, кладем кусочек сливочного маслица(примерно 50 гр) и распускаем его поставив на медленный огонь.

[458x343]

Когда же масло распустилось добавляем соль...

[458x343]

Затем вбиваем сюда же 5-6 яиц (если вы варите супчик, то колличество продуктов необходимо немного сократить. Хотя все зависит от объёма вашей кастрюльки)....

[458x343]

Добавляем просеянную муку и ...

[458x343]

замешиваем тесто при помощи ложки.Если мы видим, что муки маловато, добавляем еще.

[458x343]

Тесто должно быть довольно таки густым, но на столько, чтобы его можно было набрать ложечкой.

[458x343]

Теперь ставим кастрюльку с водой на огонь и доводим до кипения. Попутно присаливаем, при желании можно добавить куриный кубик и специи по вкусу.

[458x343]

А пока вода закипает пассеруем лучок. Вообще - то я люблю, когда еще и морковка присутствует.Но сейчас с этим проблема у нас. Не сезон.

[458x343]

В лучок добавила мелко нарезанные сосиски.Но опять таки дело вкуса.То же самое я готовлю как с курицей, так и с потрошками. К стати сказать последние два варианта мне больше по вкусу...

[458x343]

Вода закипела....

[458x343]

выкладываем клёцки.

[458x343]

Всплыли на поверхность, значит готовы!

[458x343]

Вынимаем клёцки шумовкой и выкладываем их на ...

[458x343]

сковороду с нашей зажаркой. Затем перемешиваем.Немного протушим и....

[458x343]

Приятного аппетита!!!

[458x343]