Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Картофельный паштет

[500x403]

 

 

Очень заинтересовал меня этот рецепт, увиденный в кулинарном журнале! Приготовила и не пожалела! Интересный набор ингредиентов, разнообразие вкусовых ощущений, безусловно сытность и простота приготовления! Отлично подойдет такой паштет для завтрака с кусочком свежего хлеба и чашечкой кофе!

 

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Батон (2 кусочка) — 50 г
• Семечки подсолнуха — 50 г
• Семечки тыквенные — 50 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Укроп — 2 веточ.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

[показать]

Картофель отварить. Орехи, и два вида семечек прогреть на сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая. Батон замочить в воде. В чаше блендера соединить орехи, два вида семечек, чеснок, сок и цедру лимона, растительное масло. Тщательно измельчить блендером.

 

[показать]

Добавить к измельченной ореховой смеси отжатый батон, соль и перец по вкусу. Снова все измельчить блендером в однородную массу. Обязательно попробуйте массу на вкус, отрегулируйте количество лимонного сока, соли- перца под свой вкус.

 

[показать]

В удобной миске соединить ореховую массу, картофель и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешать вилкой или толкушкой для пюре. Сложить в удобную баночку, хранить в холодильнике.

[показать]

[показать]

Всем приятного аппетита!
[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/142043/