В Грузии просто невозможно представить Новый Год без сациви!

В И-нете очень много рецептов, но я представлю свой, по которому готовлю дома.

Классическое сациви готовится из индейки, но мне лично больше нравится курица.

Итак, необходимые продукты:


Курица (или индейка)))) - 2 кг

Лук - 1 большая головка

Орехи грецкие - 0,5 кг. Орехи желательно выбирать светлые и ни в коем случае не горькие. Если орех растереть в пальцах, должно выделиться масло. Тогда