Автор: Марчела 



Нам понадобится:

Для теста

2 стакана кефира (в оригинальном рецепте используется мацун, но нам его просто взять негде)
около 500 г муки
соль

Для начинки

1 кг баранины или говядины
2 луковицы
несколько долек чеснока
3 томата
свежая зелень
соль, острый перец

Мастер-класс здесь: http://www.myjulia.ru/article/605188/