[показать]
Котлеты, рубленные из свинины
Нам потребуется:


Свинина мякоть – 0, 5 кг.
Лук репчатый – 4 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Крахмал – 4 ст. ложки
Сахар – 2 чайные ложки
Соль – 1 чайная ложка
Смалец или масло подсолнечное
Перец черный молотый



Приготовление рубленых котлет:

Свинину помыть, дать стечь воде. Нарезать мясо на кубики размером 1:1 сантиметр и поместить в глубокую емкость.