Маринованный имбирь, к которому нас приучили в японских ресторанах и доставке суши, легко можно приготовить дома. Это особенно актуально для тех, кто освоил приготовление суши в домашних условиях и не хочет тратить деньги на покупной имбирь. Однако потратиться все-таки придется: во-первых, на корень имбиря, который лучше всего покупать на рынке, во-вторых, на рисовый уксус, розовое рисовое вино и сакэ, которые присутствуют в оригинальном рецепте. Однако в России уже «навострились&r