Пикантный мясной рулет



Ингредиенты:Свинина - 1 кгЧеснок - 1 головкаМед - 2 ст. л.Сухое белое вино - 100 гКиви - 1 штКуркума - 1 ч. л.Кориандр - 1 ч. лСоль - 2 ч. л.Перец черный (горошком!) - 20 шт.Приготовление:1. Взять кусок мяса (подойдет любая часть без костей свиной туши). Вымыть и просушить.2. Приготовить маринад: смешать мед с соком 1/2 лимона, вином и добавить специи.3. Киви порезать тонкими кольцами.4. Мясо положить в контейнер, заправить маринадом, переложить кусочками киви.5.