после того как отжал сок из моркови. жмых мы фасуем в полиэтиленовые пакеты. и ложем в морозилку. затем когда это необходимо этой морковкой можно начинять рыбу которую запекаем в духовке. естественно добавить шинкованный лук. можно сделать за жарку для супа или борща. мне нравится когда вместе с печенкой зажарить и подавать как подливку для вторых блюд. вот такая морковка.