Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение
Пирог с сыром и грибами
Пирог с сыром и грибами
Ингредиенты: 250 г готового слоеного теста,
3 яйца, 200-300 г твердого сыра, 1 пучок зеленого лука,
300 г шампиньонов, 1 луковица, майонез
Приготовление:
Слоеное тесто разморозьте, разделите на 3 части и раскатайте тесто по размерам Вашего противня.
Должно получиться 3 коржа. Испеките их в духовке до готовности.
Приготовьте начинку:
- яйца сварите, потрите на мелкой терке; - шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, пожарьте на растительном масле с добавлением репчатого лука; - сыр потрите на мелкой терке; - зеленый лук (перья) нарежьте и разделите на 3 части.
Возьмите блюдо, на котором будет лежать пирог.
Положите первый корж и намажьте майонезом.
Выложите пожаренные с луком шампиньоны, сверху посыпьте 1/3 зеленого лука.
Следующий корж, второй, смажьте майонезом с двух сторон и положите сверху на грибную начинку.
Выложите на второй корж яйца и 1/3 зеленого лука. Третий корж также намажьте майонезом с двух сторон и положите на второй корж с яйцами.
На третий корж пирога выложите потертый сыр и зеленый лук.
Пирог должен пропитаться, лучше оставить наночь, но у меня простоял 3 часа, и был готов, вернее приговорен.
Приятного аппетита.
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Серия сообщений "Торты без выпечки":