• Авторизация
Дневник StasyaR32 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рогалики с зеленью и чесноком 31-01-2011 17:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рогалики с зеленью и чесноком

 

[300x225]
Эти изумительные рогалики легко составят конкуренцию знаменитым пампушкам к борщу.
 
[300x225] Ингредиенты:

 

Для дрожжевого теста:

  • 300 мл теплой воды
  • 3 чайные ложки сухих дрожжей
  • 450 г муки
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара

Для смазки:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок зелени
Дрожжи, сахар, соль растворить в теплой воде. Постепенно подсыпать муку, размешивая:
[300x225]
Замесить мягкое тесто (на ощупь как «мочка уха»).  Дать ему подняться 2 раза:
[300x225]
Затем разделить на 4 части:
[300x225]
Каждую раскатать в круг, толщиной 2-3 мм и разрезать на сектора:
[300x225]
Сливочное масло растопить, смешать с рубленой зеленью и чесноком:
[300x225]
Полученной смесью слегка смазать каждый сектор:
[300x225]
Свернуть рулетиком, начиная с широкого края:
[300x225]
Изделия выложить на выстеленный пергаментом противень и оставить на 20 минут:
[300x225]
Поместить в духовку, нагретую до 220 градусов на 10 минут:
[300x225]
Затем огонь убавить до 200 градусов и выпекать еще 5-7 минут:
[300x225]
Подавать к борщу или другим первым блюдам:
[300x225]
http://harch.ru/muchnye-blyuda/rogaliki-s-zelenyu-i-chesnokom
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рогалики с зеленью и чесноком | StasyaR32 - Дневник StasyaR32 | Лента друзей StasyaR32 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»