• Авторизация


САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ В ОГУРЕЧНЫХ КОРЗИНКАХ 23-12-2010 23:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ В ОГУРЕЧНЫХ КОРЗИНКАХ


  [300x448]  

1 огурец
90 г лосося х/к
70 г козьего сыра
1/2 авокадо
3 стебля зеленого лука
2 ч. л. красной икры
100 г картофельных оладьев замороженных (полуфабрикат )
2 ст. л. растительного масла
100 г лимона
1 ст. л. сметаны
укроп
Для соуса:
1 ст. л. меда
1 ст. л. зернистой горчицы
смесь пяти перцев

 

       

Картофельные оладьи
обжарить с двух сторон
на растительном масле
до золотистого цвета
(около 5 минут).

 

Лосось нарезать
небольшими
кубиками, а зеленый
лук порезать
очень мелко.
Авокадо очистить от кожуры
и косточки, нарезать
крупными кубиками
и сбрызнуть лимонным
соком, чтобы не потемнел.
 В миску сложить все
нарезанные ингредиенты,
добавить сметану, козий сыр
и очень тщательно
перемешать.
       
 Сочный огурец нарезать
обычной овощечисткой
тоненькими прозрачными
пластинками.
 Огуречные ломтики сразу
после нарезки, не давая
подсохнуть соку, уложить по
длине внахлест и свернуть
в виде корзинки.
 На лимон выложить
картофельные оладьи.
Сверху поместить
огуречные корзинки.
 Наполнить корзинки
подготовленной массой,
украсить икрой и укропом.
Подавать с медово-горчичным
соусом.

 

Людмила ГРИЦИШИН,
шеф-консультант                  1mag.com.ua/index.php
«Jahn Jensen Foods»

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ В ОГУРЕЧНЫХ КОРЗИНКАХ | StasyaR32 - Дневник StasyaR32 | Лента друзей StasyaR32 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»