Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Антигриппозный салат из лука
2 большие белые луковицы нарежьте очень тонкими полукольцами.
Чуть подсолите и помните руками до появления сока.
Кипятком не обдавайте - уменьшится количество полезных фитонцидов! Я все таки обдала кипяточком, уж больно едкий лук попался!
1 яблоко нарежьте тонкой соломкой.
Смешайте лук с яблоком.
Взбейте вилочкой 2 ст.л. йогурта или нежирной сметаны с 1 ч.л. меда , 1 ч.л. лимонного сока и 1 ч.л. растительного масла.
Залейте салат соусом (если не хотите возиться, замените соус банальным майонезом), попробуйте на соль, если надо подсолите.
Теперь посыпьте мелко порезанной петрушкой и цедрой лимона или лайма.
Этот салатик особенно вкусен, если подать его к рассыпчатой горячей картошечке и жирненькой кильке или селедочке!