Без заголовка
11-02-2018 12:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КОВРИЖКА МЕДОВАЯ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КОВРИЖКА МЕДОВАЯ
Ингредиенты:
- вода фильтрованная — 30 г.
- сахарный песок — 75 г.
- масло сливочное — 25 г.
- мука пшеничная — 80+150 г.
- мед — 125 г.
- пряности молотые (корица, имбирь)
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- для сиропа:
- сахарный песок — 20 г.
- вода — 50 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сотейнике вскипятить воду с сахаром.
В сотейнике вскипятить воду с сахаром.
ШАГ 2.
Добавить сливочное масло, размешать.
Добавить сливочное масло, размешать.
ШАГ 3.
Всыпать 80 грамм просеянной муки, снять с плиты и быстро размешать (заварить).
Всыпать 80 грамм просеянной муки, снять с плиты и быстро размешать (заварить).
ШАГ 4.
Мед слегка подогреть. Добавить молотый имбирь.
Мед слегка подогреть. Добавить молотый имбирь.
ШАГ 5.
Палочку корицы натереть и так же добавить в мед.
Палочку корицы натереть и так же добавить в мед.
ШАГ 6.
Вылить мед в миску, добавить заваренное тесто. Всыпать разрыхлитель.
Вылить мед в миску, добавить заваренное тесто. Всыпать разрыхлитель.
ШАГ 7.
Добавить муку, замесить мягкое тесто.
Добавить муку, замесить мягкое тесто.
ШАГ 8.
Раскатать тесто на бумаге для выпечки, предварительно смазанной кусочком сливочного масла. Наколоть коврижку вилкой.
Раскатать тесто на бумаге для выпечки, предварительно смазанной кусочком сливочного масла. Наколоть коврижку вилкой.
ШАГ 9.
Переложить с листом на противень, поставить в духовку, при 180`C выпекать около 20 минут.
Переложить с листом на противень, поставить в духовку, при 180`C выпекать около 20 минут.
ШАГ 10.
Пока печется коврижка, сварить сироп. В сотейник налить воду, всыпать сахар, варить 10 минут на тихом огне.
Пока печется коврижка, сварить сироп. В сотейник налить воду, всыпать сахар, варить 10 минут на тихом огне.
ШАГ 11.
Коврижку вынуть из духовки, не снимая с листа, облить сиропом, распределяя равномерно по поверхности с помощью кулинарной кисточки.
Коврижку вынуть из духовки, не снимая с листа, облить сиропом, распределяя равномерно по поверхности с помощью кулинарной кисточки.
ШАГ 12.
Коврижку остудить, нарезать и подать к столу.
Коврижку остудить, нарезать и подать к столу.
Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Татьяна_Кошкина - Дневник Татьяна_Кошкина |
Лента друзей Татьяна_Кошкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»