• Ингредиенты:
• цедра одного лимона
• 3 яйца
• 80 г муки
• 50 г какао.
• 120 г сахара
• 300 мл. молока
• 1 ст. вишни без косточек

Клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. Клафути - это тот же флонярд, но, в отличии от последнего, готовится только с вишней или черешней. Флонярд же можно готовить с любыми фруктами.