Подогреть кефир и сливочное масло , добавить дрожжи, сахар, подсолнечное масло перемешать. Добавить муку, вымесить тесто.

Оставить в теплом месте, что бы хорошо подошло.

Отварить грибы, зажарить лук, и все это измельчить в блендере или мясорубке. Добавить соль,перец.

Лепим пирожки. Можно тачать тесто, а можно рвать кусочками, и формировать пирожок в руке. Потом оставить их на 10-15 минут на столе, затем можно смазать яйцом или посыпать кунжутом.

Ставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах. До золотистой корочки, в районе 25 минут.