Эти закусочные "орешки" не нужно печь.

Они готовятся из любого не сладкого печенья.

Нужно только пару часов, чтобы это печенье "схватилось".

[показать]

100гр не сладкого печенья (крекеры, зоологическое, соленые галеты и пр.) измельчите в блендере или мясорубке.

Добавьте 100гр размягченного сливочного масла,

100гр тертого твердого сыра (можно столько же плавленого),

соль, молотый перец, чуть кориандра по вкусу.

[показать]


Разотрите все компоненты в однородную массу, добавьте ложку майонеза.

[показать]

Замесите крутое тесто, скатайте его в шар.

Если тесто будет рассыпаться, то добавьте еще связующих компонентов - масла или майонеза.

[показать]

Положите на 30 минут в холодильник.

Затем смажьте руки сливочным маслом и накатайте "орешков" из охлажденного теста, вкладывая внутрь маслинку или кедровый орешек.

Складывайте сразу же на блюдо. украшая маринованными огурчиками, кедровыми орешками, брынзой, зеленью.

До подачи держите в холодильнике.

[показать]