Добрый день, друзья!
Новый Год вот-вот вступит в свои права и я спешу подойти к встрече этого события со всей душой и открытым сердцем.  Ведь, как известно, как встретишь Новый Год...
Поэтому сейчас предлагаю вашему драгоценному вниманию абсолютно несложный рецепт, который, возможно, понравится многим. А так, как год Черного Дракона обещает быть щедрым, то и на новогоднее угощение мы тоже не поскупимся, так ведь?!... )) 
[595x401]
Нежные блинчики с семгой.

Тесто:

4 яйца,
200 гр. муки,
200 мл. минеральной воды,
100 мл. молока,
зеленый лук, укроп, прованские травы.

Начинка:

слабосоленая семга 300 гр.,
125 мл. сметаны,
сок 0,5 лимона,
2 ст. ложки тертого хрена (белого),
щепотка сахара,
молотый перец на кончике ножа,
сыр или майонез.

Как приготовить блинчики с рыбой.

Взбейте яйца с мукой, минеральной водой и молоком. Поперчите, посолите, добавьте мелко-мелко нарубленную зелень и прованские травы /если имеются, конечно/. 

На блинной сковороде испеките тонкие блинчики. Для первого блинчика я смазываю сковороду сливочным маслом. Все последующие пеку на чистой сковороде.
Блинчики с двух сторон получатся разными: с той стороны, которая жарится первой зелени видно не будет - на нее будем класть начинку, а со второй стороны будет очень красиво пестрить зелень. С укропом получаются самые красивые блинчики.
Сметану, сыр(или майонез) с хреном и лимонным соком, перцем и сахаром взбейте в однородную массу венчиком либо блендером. Смазываем блинчики начинкой, раскладываем тонко нарезанную семгу.
Не советую много класть рыбы на каждый блинчик: не в целях экономии, а просто так вкуснее и нежнее получается. Попробовав блинчики с семгой однажды, вы сами определитесь сколько именно рыбы класть во внутрь. Сворачиваем плотно рулетиком и разрезаем блинчик посередине наискосок пополам (как режут копченую колбасу в магазине). Выкладываем на блюдо срезами наружу, а хвостиками вовнутрь.

Получается очень красиво!

Приятного вам новогоднего аппетита и веселого праздника!!!

А для настроения ещё немножко нежности...
 

[500x100]
[показать]
[500x100]

[показать]

Вы хотите отпраздновать Новый Год в Барселоне? Легко! Компания "Мосинтур"предложит Вам различные способы того, как приобрести авиабилеты в Барселону по приемлемой цене.

[показать]
[500x100]
[показать]
[500x100]
[показать]
[500x100]
[650x488]
[500x100]
[показать]
[500x100]
[показать]
[500x100]