Торт «Кедровая шишка»
12-01-2013 02:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Торт «Кедровая шишка»
[600x9]
[640x480]
[640x480]
Какая вкуснятина! Шоколадно-ореховая паста в качестве крема очень хороша. На праздничном столе будет смотреться изумительно!
[600x9]
Испечем шоколадно-масляный бисквит из 6 яиц в лотке 25х35см.
[640x480]
Бисквит «отдохнул» ночь. Выкроить «шишку», разрезать поперёк на тонкие коржи.
[640x480]
Делить надо из расчёта 2/3 бисквита на коржи шишки и 1/3 для бисквитной крошки. Коржи пропитать 1 стаканом слабого сахарного сиропа+50гр.коньяка.
[640x480]
Крем белый – заварной 350гр+200гр.сливочного масла.
[640x480]
Мне кажется, его лучше заменить на варёнку с маслом. Он здесь не совсем уместен. Тёмный крем – магазинная шоколадно-ореховая паста, типа Нутеллы 400гр., её нужно поставить в тёплую воду для мягкости
[640x480]
Собрать шишку, чередуя крем.
[640x480]
Поставить на ночь в холодильник. На следующий день поджарить 200гр. миндаля, размолоть в муку+сахарная пудра по вкусу+какао+50гр.коньяка соединить с измельчённой в муку 1/3 частью бисквита. Немного слив.масла, немного сгущёнки и горячее молоко до консистенции пластилина.
[640x480]
Хорошо вымесить.
Поскольку на заготовке выступают белые полоски от заварного крема – залепить их крошкой со сгущёнкой.
[640x480]
Пластичную массу из миндаля и крошки выложить на стол, раскатать в какао.
[640x480]
«Сердечком» вырезать чешуйки шишки, лопаточкой снять со стола и налепить.
[640x480]
[640x480]
[640x480]
Шишка готова и даже хвостик.
[640x480]
Торт получился огромный
[640x480]
Из остатков массы слепить кедровую веточку, обсыпать фисташками, типа иголочек.
[640x480]
[640x480]
И финал – посыпать шишку сахарной пудрой.
[640x480]
Наслаждайтесь!
[640x480]
источник
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Торт «Кедровая шишка»
[600x9] [640x480] [640x480]Какая вкуснятина! Шоколадно-ореховая паста в качестве крема очень хороша. На праздничном столе будет смотреться изумительно!
[600x9]Испечем шоколадно-масляный бисквит из 6 яиц в лотке 25х35см.
[640x480]Бисквит «отдохнул» ночь. Выкроить «шишку», разрезать поперёк на тонкие коржи.
[640x480]Делить надо из расчёта 2/3 бисквита на коржи шишки и 1/3 для бисквитной крошки. Коржи пропитать 1 стаканом слабого сахарного сиропа+50гр.коньяка.
[640x480]Крем белый – заварной 350гр+200гр.сливочного масла.
[640x480]Мне кажется, его лучше заменить на варёнку с маслом. Он здесь не совсем уместен. Тёмный крем – магазинная шоколадно-ореховая паста, типа Нутеллы 400гр., её нужно поставить в тёплую воду для мягкости
[640x480]Собрать шишку, чередуя крем.
[640x480]Поставить на ночь в холодильник. На следующий день поджарить 200гр. миндаля, размолоть в муку+сахарная пудра по вкусу+какао+50гр.коньяка соединить с измельчённой в муку 1/3 частью бисквита. Немного слив.масла, немного сгущёнки и горячее молоко до консистенции пластилина.
[640x480]Хорошо вымесить.
Поскольку на заготовке выступают белые полоски от заварного крема – залепить их крошкой со сгущёнкой.
[640x480]Пластичную массу из миндаля и крошки выложить на стол, раскатать в какао.
[640x480]«Сердечком» вырезать чешуйки шишки, лопаточкой снять со стола и налепить.
[640x480] [640x480] [640x480]Шишка готова и даже хвостик.
[640x480]Торт получился огромный
[640x480]Из остатков массы слепить кедровую веточку, обсыпать фисташками, типа иголочек.
[640x480] [640x480]И финал – посыпать шишку сахарной пудрой.
[640x480]Наслаждайтесь!
[640x480]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт «Кедровая шишка» | Frau_Olga - Дневник Frau_Olga |
Лента друзей Frau_Olga
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»