• Авторизация
Дневник nadezda_kr Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рагу из ролика с овощами 29-10-2011 10:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/43460/

Рагу из кролика с овощами

 

 

[300x300]
 
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Описание: Рецепт из журнала "Коллекция рецептов", только немного переделанный мной. 
Тушеный кролик с двумя видами капусты и картофелем.
 
Ингредиенты для "Рагу из кролика с овощами"

Рецепт "Рагу из кролика с овощами"
[показать] Кролика вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.

[показать] Обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.

[показать] Переложить кролика в гусятницу, залить бульоном, добавить лавровый лист и розмарин, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час.

[показать] Картофель нарезать брусочками.

[показать] Положить его к кролику, перемешать и тушить 20 минут.

[показать] Лук крупно нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

[показать] Морковь нарезать кружочками, также немного обжарить, минуты 2-3.

[показать] Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия.

[показать] Капусту, морковь и лук добавить в рагу, хорошенько перемешать, посолить, поперчить и тушить еще 20 минут  до готовности овощей.

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рагу из ролика с овощами | nadezda_kr - Дневничок Надежды | Лента друзей nadezda_kr / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»