[500x375]Сырники

тесто в основном для сырников готовлю с вечера

на 500гр творога

2 яйца ,

2-3 ст л манной крупы,

1 ст л сахара,

ванилин,

щепотка соли,

все хорошо вымесить и убрать в холодильник на ночь(это не обязательно,можно оставить и на 30 мин а можно и жарить сразу).

На раскаленную сковороду налить немного масла(желательно с керамическим или антиприграрным покрытием),уменшить огонь до среднего,скатывать из творожной массы "пухленькие "шарики,чуть их приплюснуть,обвалять в муке и обжаривать с 2 х сторон.

Поддавать с чем вам больше нравится.........

Автор Аурика В

Серия сообщений "творожок":
Часть 1 - Домашний плавленный сыр.
Часть 2 - Домашний плавленный сыр
...
Часть 26 - сырники-воздушные и нежные
Часть 27 - Молочный кисель
Часть 28 - Сырники без муки
Часть 29 - творожной кекс с черносливом.
Часть 30 - творожная запеканка с изюмом.
Часть 31 - запеченные сырники