[450x329]Ингредиенты

 

    Для теста:

    Масло сливочное - 300 г.

    Сметана - 300 г.

    Мука - 2,5 стакана.

    Разрыхитель - 0,5 пакетика.

    

Для украшения :

    Сахарная пудра - 1 ст.л.

    

Для начинки:

    Лимон - 2 шт.

    Сахар - 1,5 стакана.

 

Способ приготовления

 

    Шаг 1 Тесто: Размягченное сливочное масло разотрите с мукой, добавьте разрыхлитель, сметану и замесите мягкое тесто.

    Шаг 2 Начинка: Лимоны помойте, обсушите, ошпарьте кипятком, нарежьте небольшими кусочками, уберите косточки и пропустите через мясорубку. Добавить сахар и хорошо перемешать.

    Шаг 3 Разделить тесто на 2 части.

    Шаг 4 Одну часть теста выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и сверху выложите лимонную начинку. После этого сверху накройте оставшейся частью теста и плотно защипните края.

    Шаг 5 Пирог поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета пирога примерно 30-40 минут при t 200 градусов.

    Шаг 6 Готовый, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.