Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Соус огуречный

[640x480]
Этот соус сочетается с блюдами из мяса и птицы.
Ингредиенты

* сметана нежирная – 200 г;
* мягкий творог – 200 г;
* лимон-0,5 шт;
* огурец-1 шт;
* небольшой пучок укропа;
* чеснок-1 зубчик;
* соль, белый молотый перец по вкусу.

Смешать сметану с творогом, лимонным соком. Огурец очистить от кожуры, натереть на крупной терке и добавить в сметано-творожную смесь. Чеснок очистить, укроп помыть, всё мелко порубить и добавить к соусу. Соус приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

Если соус получится слишком густым, а зависит это от консистенции сметаны и творога, то добавьте немного молока.
Источник http://na-mangale.ru