Готовим диетические куриные сосиски
04-02-2015 15:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Готовим диетические куриные сосиски
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Готовим диетические куриные сосиски
Вам понадобится:
| Куриное филе | 500 г | Молоко обезжиренное (0,5%) | 200 мл |
| Молоко сухое | 30 г | Соль | 1 ч.л. |
| Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. | Паприка молотая | 1 ч.л. |
| Кориандр молотый | ½ ч.л. |
Тем, кто с детства с нежностью относится к сосискам, но заботится о фигуре и здоровье, посвящается. Из обычной куриной грудки, обезжиренного молока и специй получаются очень симпатичные сосиски без всяких консервантов и лишнего жира. Конечно, вкус все же отличается, о магазинных, но зато можно без опаски давать их даже маленьким детям. Часть готовых сосисок можно заморозить и потом использовать по мере надобности.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Куриное филе | 500 г |
Филе куриной грудки очистите от всех пленок и остатков жира, нарежьте небольшими кусочками.
С помощью мясорубки или блендера сделайте как можно более гомогенный фарш.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Молоко обезжиренное (0,5%) | 200 мл | Молоко сухое | 30 г |
Добавьте обезжиренное молоко и сухое обезжиренное молоко.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Соль | 1 ч.л. | Сушеный чеснок (порошок, гранулы) | 1 ч.л. |
| Паприка молотая | 1 ч.л. | Кориандр молотый | ½ ч.л. |
Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.
Пищевую пленку нарежьте прямоугольниками. Фарш сложите в кулинарный мешок или подходящий плотный пакет, утрамбуйте так, чтобы оставалось как можно меньше пустот. Срежьте конец мешка и выдавите фарш колбаской на пленку, затем плотно заверните фарш в пленку и закрутите концы. Следите, чтобы в сосисках не оставался воздух.
Завяжите узелки на концах сосисок и отрежьте лишнюю пленку.
Сосиски уложите в один слой в пароварку и варите 15 минут.
Перед подачей не забудьте снять пленку. В качестве диетического гарнира можно использовать пюре из сельдерея или цветной капусты.
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/55666/
О Самом Самом:
Прикольные поздравления коллеге с днем рождения
Несколько примеров невероятного везения
Шикарные вечерние платья с открытой спиной
Интересные Дизайнерские Идеи для Дачи
Интернет магазин картин по номерам
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Готовим диетические куриные сосиски | РОСЛЕН - Дневник РОСЛЕН |
Лента друзей РОСЛЕН
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»