Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Куриные шкурки фаршированные

[показать]
Не знаю как у других, но до сих пор часто случается ситуация времен застоя - до получки не хватило 10 рублей , а кушать хочется всегда.....поэтому этот рецептик, в силу малого количества вложенных средств, очень даже выручает!Вам понадобится:
[показать]
куриные шкурки, лук, майонез, грибы, картофель.
[показать]
лук нарезать и обжарить на растительном масле
[показать]
грибы порезать соломкой и обжарить вместе с луком до готовности,
[показать]
посолить, поперчить. Грибы можно брать как сырые, так и отварные.
[показать]
картофель порезать крупной соломкой
[показать]
посолить, поперчить, добавить любимые приправки
[показать]
куриную шкурку помыть, отделить максимально жир, но так, чтобы не повредить саму шкурку. Посолить, посыпать любимой приправой.Я использую для шкурок "Приправа для гуляша"(Камис).
[показать]
на шкурку выложить картофель и сверху грибы с луком, начинки не жалейте
[показать]
заворачиваем как голубец
[показать]
Сложить все в форму для запекания
[показать]
смазать майонезом, выпекать до образования румяной корочки(приблизительно час при 190 градусах). После приготовления слить жир, оставив водичку(как в холодце ).В зависимости от того какая духовка форму для выпечки можно либо накрыть фольгой, либо не накрывать.
Это, так сказать, праздничная начинка, а в качестве повседневной я использую картофель+приправа для курицы+ чеснок. Это супер вкуснота!
[показать]
Приятного аппетита!