Это цитата сообщения Dellamisa Оригинальное сообщение

Дип из черной чечевицы и печеного перца

- 3 ст.л. черной чечевицы Белуга
- 1 небольшой красный болгарский перец
- кусочек лука-порея
- 1 ч.л. лимонного сока
- щепотка белого перца
- щепотка порошка сладкой паприки
- 1/4 ч.л. меда
- соль
- щепотка чили/кайенского перца

Перец запечь в духовке до черных подпалин. Остудить, очистить от кожицы. Чечевицу отварить до мягкости - она должна хорошо развариться. Слить воду, остудить.
Спассеровать нарезанный колечками порей.

Пюрировать блендером чечевицу и перец. Добавить лук, специи, лимонный сок, мед и соль. Пюрировать еще раз.

1.
[225x400]

2.
[400x318]