- А компот?!! - спросите вы и будете абсолютны правы!

Не варить летом компот из свежих фруктов и ягод - сущее преступление!

Итак, посмотрим, что там у меня осталось?

Тааак...

Три сливы, четыре абрикоса

[567x383]

Четверть "контейнера" клубники

[567x383]

Пол-стакана малины

[567x383]

Все моем-чистим

[567x383]

Варю в трех-литровой кастрюле. Фрукты-ягоды я бросаю в кипящую воду. Сначала абрикосы со сливами

[567x383]

Потом добавляю малину минут через пять-семь

[567x383]

Варю еще минут пять. Вот эту пенку белую нужно убрать шумовочкой

[567x383]

Через пять минут добавляю клубнику.

[567x383]

Опять убираю пенку

[567x383]

...и варю еще минут пять. Затем добавляю сахар. На трех-литровую кастрюлю - 5 столовых ложек. Варю еще минут пять-семь... Все. Выключаю. Охлаждаю...

[567x383]

Компот готов! Мммм...аромат клубники доминирует, как я и хотела

[567x383]