Нам потребуется 400 гр куриной печени, 70 гр орехов(у меня кешью), 6-8 шт кураги без косточки,луковица,сливочное масло,соль,перец.

[480x360]

Орехи подсушиваем на сковороде,пока пусть постоят в сторонке.

Лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле.

Добавляем печень,тушим, не зажариваем. 

Запаренную курагу режем и добавляем к печени и луку,тушим до готовности печени.

[480x360]

Измельчаем всё блендером вместе с орехами. Когда остынет,добавим размягченное сливочное масло.

[480x360]

Чтобы сохранить паштет подольше топим сливочное масло вместе с горошинами перца для аромата и заливаем паштет сверху.

[480x360]

источник http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43839792458/Pashtet...oy-pecheni-s-orehami-i-kuragoy.